Tlf. 86 81 32 24 Tværgade 24 st., 8600 Silkeborg

Nytårsmenu 2020 Silkeborg


Klik her og bestil nytårsmenuen 2020 her
  • Ballontine af torsk og krabbe m/grov sennep og dild.
  • Med: Hummerbisque – saltet flager – fennikelskud.
  • Lun unghane terrine.
  • Med: Ristet bøgehatte – bagte beder – peberrodscreme – Vinaigrette – ærteskud.
  • Velhængt oksemørbrad m/friske krydderurter.
  • Med: Blomkålspure – timian gulerødder – karamelliseret løgtærte - kartoffel roulade – trøffelglace – grøn olie.
  • Karamelmousse på chokobund.
  • Med: Citron panna cotta – syrlig couli – sprødt – friske blåbær.

Pris pr. person.

Husk til denne aften: Hjemmebagt citron/rosmarin brød 25 kr. stykket.

4 retter kr. 348,-

Minimum 2 personer


Bestilling senest

Bestilling senest d. 28/12 (Først til mølle) på Tlf: 86813224 eller mail: Denne e-mail adresse bliver beskyttet mod spambots. Du skal have JavaScript aktiveret for at vise den..

Maden skal afhentes på Tværgade 24, 8600 d. 31/12-2019 mellem kl. 10.00 – 13.00 Betaling skal ske kontant eller dankort.

Udførlig beskrivelse af tilberedningen samt billeder til anretningen medfølger. Der må påregnes ca. ½ time til færdiggørelse af menuen.

Udførlig beskrivelse af tilberedningen samt billeder til anretningen medfølger. Der må påregnes ca. ½ time til færdiggørelse af menuen.