Receptionstibud

Forslag 1

Dampet torsk med sort sesam og wasabicreme på ristet rugbrød.
Profiteroles fyldt med fiskesalat og krydderurter.
Varm røget laksetatar med rødløg og grov sennep på butterdej.

Polenta bagt kyllingeterrine med sprød relis af radiser og agurk.
Hjemmerøget brie med timian og oliven.
Citroncreme i mandelbund serveret med ananassalat.

Pris 148 kr. pr. person

Forslag 2

Orientalsk råmarineret sandart med tomat/citron salsa.

Roulade af røget laks på ristet rugbrød.

Hjemmerøget svinemørbrad med balsamico og frisk krydderurtesalat.

Timbale af unghane med seranoskinke og timian.

Bagt laks med ingefær, chili og lime på persille toast.

Kyllingespyd med sød chili sauce.

Små bagels med oksecarpaccio.

Hjemmerøget timian brie på flutes.

Chokoladeganache på mokkabisquit.

Pris 168 kr. pr. person