Tlf. 86 81 32 24 Tværgade 24 st., 8600 Silkeborg

Nytårsmenu 2017 Silkeborg

  • Sprød cannalloni af torsk og krabbe.
  • M/ Hummerbisque – Purløgsolie – Brøndkarse – Chips.
  • Kold røget laksesalat.
  • Ærtepure – Ærteskud - Syltet rødløg – Safranmayo.
  • Velhængt oksemørbrad i krydderurter.
  • m/ Græskarpure – Confiteret perleløg – Timian gulerod – Pom Anna – Trøffelglace.
  • Gateau Marcel chokoladekage.
  • Æblecompot – Syltet æbler – Ymercreme - Knust makron – Marengs.

Pris pr. person.

Husk til denne aften: Hjemmebagt baguette 25 kr. stykket.

4 retter kr. 325,-

Minimum 2 personer


Bestilling senest

Bestilling senest d. 30/12-2016 (Først til mølle) kl. 14.00 på Tlf: 86813224 eller mail: Denne e-mail adresse bliver beskyttet mod spambots. Du skal have JavaScript aktiveret for at vise den..

Maden skal afhentes på Tværgade 24, 8600 d. 31/12-2016 mellem kl. 10.00 – 13.00 Betaling skal ske kontant eller dankort.

Udførlig beskrivelse af tilberedningen samt billeder til anretningen medfølger. Der må påregnes ca. ½ time til færdiggørelse af menuen.