Tlf. 86 81 32 24 Tværgade 24 st., 8600 Silkeborg

Konfirmationsmenu

  • Tartelet med høns i asparges. (2 pr. person)
  • Skagenskinke med melon, sprød salat samt basilikumsdressing og bagte cherrytomter.
  • Rejecocktail med asparges, salat og pynt samt dressing.
  • Varm røget laks med kryddercreme, sprøde salater og syltede rødløg.
  • Tunmousse med marineret rejer, sprøde salater og pynt.
  • Rosastegt oksefilet med bagte skallotteløg og spidskålssaute med asparges og estragon samt små timianstegte kartofler og rødvinssauce.
  • Svinekam i krydderfars med ramsløg og peber serveret med bagte asparges i bacon, smørstegte urter samt kartoffelroulade og estragon sauce.
  • Lammekølle med hvidløg og rosmarin serveret med rattatouille og nye timianstegte gulerødder samt saltbagte kartofler og salvie sky.
  • Lækker chokoladekage med jordbærcreme, frisk frugt og vanilleis.
  • Islagkage med jordbær og mandel/chokolade iscreme serveret med skovbærcouli og frisk frugt.
  • Marmoreret chokolademousse med jordbærsalat og ristede mandler.

2 retter: 198 kr. pr. person

3 retter: 238 kr. pr. person

Tilkøb af hjemmebagt baguette 25 kr. pr. baguette.

Minimum 15 personer.

Ved bestilling under 15 personer: Merpris 30 kr. pr. person.