Tlf. 86 81 32 24 Tværgade 24 st., 8600 Silkeborg

Konfirmationsbuffet

(Denne buffet leveres hvor alle forretter og deserter er anrettet og klar til at sætte på buffeten, alt til hovedretten leveres varmt .)

Denne buffet leveres hvor alle forretter og deserter er anrettet og klar til at sætte på buffeten, alt til hovedretten leveres varmt.

  • Unghaneterrine med tomatsalsa og rimmet porre.
  • Wraps med røget laks, agurk og fennikel/dild salat.
  • Rejesalat med æble og purløg vendt i sennep/citronmainade.
  • Hjemmebagt brød og smør.
  • Amerikansk okseroast med egen krydderblanding.
  • Kryddermarineret svinefilet i persillesouffle.
  • Saute af smørdampede gule og grønne squash med estragon.
  • Kartoffelsalat med friske grønne bønner, syltede rødløg og brøndkarse samt sennep/citronvinagrette.
  • Hvedekornssalat med marineret peberfrugter, salt ristede nødder og purløg samt basilikumsdressing.
  • Små smørvendte persillekartofler.
  • Gateau Marcel med råsyltede melonkugler.
  • Nøddetærte med jordbærskum.

Pris pr. person 278.-

Minimum 15 personer.

Ved bestilling under 15 personer: Merpris 30 kr. pr. person.