Vegatar buffet

Kolde retter:

• Spinat/kartoffel roulade m. hytteost.
• Urtepolenta med grillet artiskokker.
• Marineret asparges med kørvel og hvidvinseddike.
• Grøntsagssalat med sesamolie og østerssauce.
• Hvedekornssalat med friske krydderurter og soltørret tomater.
• Let røget kartoffelsalat med ristet jordnødder og korianderolie.

Varme retter:

• Pasta frittata med hvidløg og grillet peberfrugter.
• Stegte nudler med limeblade, soya og galangarod.
• Grøntsags paella med safran og ris.
• Tærter med tomat/mozzarella og grøntsager.

Dessert:

• Moccacmousse med chokolade.
• Æble/valnøddekage med melonsalat.

Pris pr. person 238 kr.