Tlf. 86 81 32 24 Tværgade 24 st., 8600 Silkeborg

Reception

  • Butterdejssnegle med fennikelpøse og pesto - 15 kr.
  • Dampet torsk med sort sesam og wasabicreme på ristet rugbrød - 20 kr.
  • Profiteroles fyldt med fiskesalat og krydderurter - 18 kr.
  • Varm røget laksetatar med rødløg og grov sennep på butterdej - 20 kr.
  • Roulade af røget laks på ristet rugbrød - 15 kr.
  • Bagt laks med ingefær, chili og lime på persille toast - 20 kr.
  • Kyllingespyd med sød chili sauce - 15 kr.
  • Timbale af unghane med seranoskinke og timian - 18 kr.
  • Sprængt svinemørbrad fyldt med grillet peberfrugter - 20 kr.
  • Emmentaler med druer - 15 kr.
  • Hjemmerøget timian brie med oliventappenade - 15 kr.
  • Chokoladekage med moccacreme - 15 kr.
  • Citroncreme på mandelbund serveret med ananassalat - 15 kr.

Minimum 25 personer.

Minimum 6 retter.