Tlf. 86 81 32 24 Tværgade 24 st., 8600 Silkeborg

Festbuffet B

  • Skaldyrsalat med rejer, krabbe, æble og dild vendt i tomat/cognac dressing.
  • Varmrøget laks med rygeost, grønt & sprødt.
  • Fjerkræterrin med trøffel, urter & chutneyn.
  • Kylling stegt med citroner & rosmarin.
  • Svinemørbrad med basilikumpesto, soltørrede tomater og Serrano.
  • Rødspættefilet med kryddersoufflé, cremede hvedekerner & urter.
  • 2 salater efter årstiden.
  • Kartoffelkage med estragon og røget paprika.
  • Marengskage med bærskum & chokolade samt frisk frugt.
  • Oste med garniture.

Serveres med hjemmebagt brød & tapenader.

Pris pr. person

kr. 268,-

Minimum 15 personer

Ved bestilling under 15 personer: Merpris 30 kr. pr. person